Les PFAS, ce sont environ 9000 micromolécules, dont beaucoup sont couramment utilisés dans la vie quotidienne : revêtement anti-adhésif des poêles, déperlant sur les vêtements imperméables, retardateur d’incendie dans les extincteurs, médicaments, emballages alimentaires, etc…
Ils présentent 4 caractéristiques :
- ils sont d’origine humaine (100 % créés par l’Homme dans les années 1950 à partir de carbone et de fluor)
- ils ne se dégradent ni sous action chimique, ni sous l’effet de la chaleur
- ils sont disséminés de plus en plus dans tout notre environnement (eaux, sols, alimentation végétale et animale, air intérieur…)
- ils ont un impact grandissant sur notre santé
Plusieurs experts interviendront au cours de l’après-midi pour dresser l’état des lieux environnemental et sanitaire de la présence des PFAS dans nos vies.